FLAVIS verbessert die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nierenerkrankung dank einer eiweißarmen Ernährung.
Wir bei FLAVIS haben schon immer ein klares Ziel vor Augen: Das Leben von Menschen zu verbessern, die sich eiweißarm ernähren; dazu gehört vor allem eine schmackhafte Küche.
Unsere Marke gehört zur Dr. Schär Gruppe, die über 40Jahre Erfahrung in der Lebensmittelentwicklung für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen aufweisen kann.
Menschen, bei denen eine chronische Nierenerkrankung diagnostiziert wurde, müssen wohl eine der größten Herausforderungen ihres Lebens bewältigen, nämlich auf die neue Situation reagieren und ihren Lebensstil umstellen. Wir von FLAVIS haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Nierenerkrankung zu verbessern und mit FLAVIS-Produkten eine kostbare Hilfe anzubieten.
Der Name FLAVIS entstand ursprünglich aus der Idee, den Geschmack “FLA” – abgeleitet vom englischen “flavour” – und die Kraft, abgeleitet vom Suffix “VIS”, das im Lateinischen eben “Kraft” bedeutet, zu einem einzigen Begriff zu vereinen. In diesem Sinne soll FLAVIS für uns nicht nur ein Produkt sein, dessen Stärke im Geschmack liegt, sondern welches unseren Patienten auch Kraft gibt, die große Herausforderung zu meistern.
Die Entwicklung eiweißarmer Produkte ist sehr komplex: Die Reduzierung von Eiweiß und anderen Nährstoffen wie Salz/Natrium, Kalium und Phosphor verändert das Verhalten der Rohstoffe; ein Teig ist beispielsweise viel schwieriger zu verarbeiten und wird letztendlich härter.
Das Einhalten der von uns festgelegten Nährstoff-Grenzwerte für Eiweiß, Salz/Natrium, Kalium und Phosphor stellt uns oft vor große Herausforderungen unser primäres Ziel, nämlich einen optimalen Geschmack zu erzielen, zu erreichen – doch wir lieben Herausforderungen, und so bemühen wir uns tagtäglich, für unsere Verbraucher immer hochwertigere Produkte und somit eine bessere Lebensqualität zu gewährleisten.
2023 Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, 39014 Burgstall (BZ) Italy
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